sambal daging versi chuya

resepi asal : peejburhan

tapi aku godek2 hentam sket2 lah...

bahan bahan :

cili kering, bawang besar, bawang putih - blend...

belacan aku tak letak since hasben tak leh makan belacan..

daging secukup rasa.. tak perasan plak berapa kg.. rasa tak sampai 1kg kot...

asam keping 2 keping

gula merah 3 sudu

gula putih 3 sudu

cara:

tumis cili blend sampai garing..

masukkan daging

nanti berair sambal tu..

biar jer sebab nak biar daging empuk...

bila dekat2 nak kering, masukkan asam keping 2 keping.. (sederhana besar)

masuk gula merah, gula putih, garam...

kacau2, biar sampai kering air...

siap...

ps: patut minyak lebih sket.. baru mengancam.... aku terkurang minyak...