ayam masak kicap sambal

bahan bahan

ayam setengah ekor.. dalam 8 - 9 ketul

kunyit serbuk

garam

cili kering blend ( cili kering, bawang besar, bawang putih)

asam keping 1 keping

kicap manis

kicap masin

sos tiram

cara masak :

gaul ayam dengan garam dan serbuk kunyit..

goreng kan garing..

tos, dan letak tepi...

tumis cili blend dalam satu senduk (ikut pada kepedasan yang disuka.. dan byk mana kuah yg nak)

bila cili blend dah garing, masuk kicap masin, kicap manis dan sos tiram..

masukkan asam keping..

kuantiti kicap2 tu agak2 sampai cili tu hitam..

masak sampai didih semua.. kuah kering2 sket...

masukkan garam dan gula sket..

masukkan ayam, gaul rata...

siap...