Asam Pedas Ikan Pari

Lama tak wat entry resepi kan...
tada.. ari ni teringin nak makan asam pedas ikan pari...
makanya aku mencari lah bahan2nya....

ikan pari secukup rasa

daun kesum, bunga kantan, serai
cili kisar dengan bawang merah, bawang putih....

tumis cili tu sampai garing....
masukkan gula
masukkan bunga kantan ngan serai
pastu masuk air asam jawa...
biar didih...


masukkan bendi.. masukkan ikan pari...reneh sampai didih..

masukkan garam... pastu cuba rasa..

masam, manis, pedas.. 3 rasa la.. tambah la ape2 yg tak ckup...

last sekali masukkan daun kesum. didihkan.. pastu tutup ar apinye

tadaaaaaaaaaaaaaaaaa
aku makan dengan roti... kerana aku takmo makan nasi lagi dah...
sedapnyeeeee... pekat, masam, pedas, manis fuhhhhh