Resepi : pad krapau

Jom pad krapau versi derhaka. mmg derhaka la, aku g masukkan brokoli.. cendawan.. basil omputeh.. aha

Resepi :

daging cincang 1 paket

bawang holland sebiji potong dadu
bawang putih 2 ulas
cili padi secekak.. lagi pedas lagi sedap

*cendawan hiris
*brokoli

1 sudu kicap
1 sudu fish sauce ^ aku takde, so letak sos tiram
garam ^ sebab takde fish sauce. kalau ada tayah..
daun basil dalam botol.. campak la baper banyak.. wangi2..

-- daun ketumbar - tak letak sebab takde (hiris nipis)

cara :

tumis bawang bawangan...
masukkan daging.. make sure daging tu tos kering2 ye..
masukkan cendawan * ni optional.. derhaka nama dia.. asal takde pun benda2 * ni...
masukkan cili padi...

kacau kacau.. agak2 daging dah tukar warna, masukkan kicap, sos tiram/sos ikan, garam, dan daun ketumbar..

dah gelegak elok, angkat...
siapp...

* tu bahan derhaka
pastu kicap sos bagai tu boleh di suai padan dengan rasanya ya.. agak2 kurang masin tambah sket garam or sos ikan.. ada orang panggil kicap ikan.. kalau pening2, boh je sos tiram ngan garam. satel ahaha

dia sepatutnya tak berkuah.. dia berminyak sket...

oh sedap...

almond raisin vanilla muffin

jom me muffin... adunan ni dapat dalam 24 biji lebih kurang

Bahan bahan :

1 pek butter (di cairkan dengan api kecil, pastu sejukkan) *
2 biji telur (telur tu make sure buang tali pusat.. if not hanyir...)
2 cup gula
2 cup fresh milk *
1 TBSP esen vanilla *
secubit garam
4 TBSP baking powder
4 cup tepung gandum


Bahan bahan isi dalaman:

kismis
almond potong boleh, cincang boleh
choc chip
apa2 yg rasa nak masukkan lah

Cara masak :

panas kan oven anda.. suhu ikut oven sebenarnya.. aku guna cap penasonic dalam 200 darjah.. api atas bawah. tayah kipas...


bekas A
belasah gula ngan telur sampai sebati..
pastu masukkan semua bahan2 basah *.. kacau rata...

bekas B, masukkan semua bahan kering...

pastu masukkan bekas A kedalam bekas B pelan2.. kang tumpah jenuh nak lap...
kaup balik..

pastu masukkan bahan isi dalaman... kaup balik.. tak perlu sampai betul2 sebati.. berketul2 sikit takpa...

pastu isi la dalam baju baju muffin kesukaan korang.. bekas cupcake boleh, naked boleh *seksi ewww*, bekas muffin ok.. mana2 lah...

cara pengisian plak, kalau adunan korang tu macam tercair, masuk 1/2 cup jer.. kalau adunan nice nice, masukkan 3/4..

siap.. sila lah bakar.. oh oh.. jgn bakar beramai2 tau... bakar sket sket.. oven kecik aku, skali masuk aku guna 1 tray jer.. 12 biji...

12 biji skali masuk....

dalam 15 to 20 minit.. siapppp.... semerbak tau bau dia..

sedapp hokeyyyyyyyy.. yang ni aku tak masukkan skali bahan dalaman.. aku guna kekdah boh separuh dalam cup, pastu tabur bahan dalaman, pastu topup lagi.. yg atas2 tu tabur pastu tekan2...

tapi cubaan berikutnya aku try campur skali macam respei atas,.. walaaa lagi best...

selamat me muffin

Home made meatball

Bahan2

Daging kisar 1 pek.. agak2 la sebenarnya.. yg ramly buleh. 

Bawang Holland cincang dadu kecik2.. jgn besar sgt eh. Aku guna separuh biji. Ni bajet2 la dgn daging tu...1/3 dr jumlah dgg..

Telur 1 biji gred AA.. kalau gred kecik 2 biji ok..

1/4 cup serbuk roti - serbuk roti ni perlu tambah kalau adunan tu rasa lembik2..

Lada sulah dan garam

Cara :
Panaskan oven.. aku guna 250 darjah..

Semua bahan kecuali daging disatukan.. gaul2...

Daging tu perah2 kering tau.. pastu gaul skali...

Bentuk2 kan bulat...

Susun dlm loyang.. kalau non stick tayah sapu apa2.. kalau x, sapu la myk zaiton ke butter ke..

Bakar dlm 25 30 min. Kira smp dia masak la..

Susun dlm bekas lain.. pastu frozen kan...

Satel.. senang kan...

Jom buat sendiri....

Nanti nak try buat sos ikea plak



Sebelum bakaq tu elok la bulat.. 


Lepas bakaq hat bawah dia leper ahha.. tapi sedap baq ang... ni sebab aku suh potong bawang tu kecik2 sket. Ni terkeluaq2.. tp sedap. Terasa manis bawang tu...