ikan siakap cili api

smalam masak ikan siakap cili api....
hoho semua kata sangat sedap... hins hins ~~ kekembangan kemuntuitan disini....
siakap cili api tu lebih kurang siakap masak pedas la kot...

gambar tidak snap.. since xm5800 aku rosak..

mari meresepi....

bahan bahan:
ikan siakap 2 hekor... potong2 sekor jadi 3 bahagian...

serai - 3 batang.. hiris hiris halus
bawang thai - sebijik, potong dadu
bawang putih - sebijik, hiris
bawang merah - setengah bijik, hiris...

cili api, segenggam.. hiris hiris

lobak merah - potong panjang2 halus
timun - potong dadu panjang...

cili kisar, 4 sudu
sos cili
sos tiram

garam

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ikan tu goreng dulu...

pastu tumis bawang merah, bawang putih,
tumis cili kering kisar tu...
pastu da garing, masukkan sos cili dan sos tiram....
masuk air sket...
agak dah likat, masukkan serai, bawang thai, lobak dan cili api...
kacau2...
masukkan garam...

kacau2 lagi..
masukkan ikan dalam tu, kacau dalam 1 minit...
done....

tak best la takde gambar.. huhuhu